Cevizli Tarçinli Rulolar Nasıl Yapılır?

Yağlar, yoğurt ve şeker karıştırılır.
Kabartma tozu ve vanilya karıştırılmış buğday unu ölçülü bir şekilde eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
İri portakal büyüklüğünde bezeler yapılır.

Bu arada dolgu malzemeleri karıştırılır.

Tezgaha dolgu harcı dan biraz serpilir. Üzerine ilk beze alınır. Elle biraz esnetilir.
Dolgu harcından bezenin üzerine de serpilir..Oklava veya merdane ile açılır.
İstenilen şekilde kesilerek rulolar yapılır.
Diğer beze de aynı şekilde açılarak şekillendirilir.
175 dereceye ayarlı ön ısıtma yapılmış fırında rulolar altı pembeleşene kadar pişirilir.
Üzerine pudra şekeri elenerek servis tabağına alınan kurabiyeler sunuma hazırlanır.
Afiyet olsun.