Gözçe Nasıl Yapılır?

Pırasa ve maydanoz bol su ile yıkanarak çok küçük doğranır.
Yumurta, süt, yoğurt, sıvı yağ karıştırma kabına alınarak karıştırılır.
Kek hamuru kıvamına gelene kadar ( kabartma tozu ve tuz ekleyerek)buğday unu ve mısır unu ilave edilir.
Pırasa ve maydanoz da karıştırılır.
Büyük fırın tepsisi yağlanır, gözçe yağlanmış tepsiye (1 parmak kalınlığında )
dökülür.
Kızgın fırına sürülerek üzeri kızarana kadar pişirilir.
Dilimlenerek sıcak sıcak sunumu yapılır.
Afiyet olsun