Ispanak (Pazı) Kavurması Nasıl Yapılır?

Temizlenmiş ıspanaklar doğranır.
Kuşbaşı doğranmış soğan yağda kavrulur .
Salça ve küçük doğranmış sarımsak eklenir .
Ispanaklar ilave edilerek yumuşayana kadar kavrulur.
Bulgur , baharatlar ve tuz katılır. Tencerenin kapağı kapatılarak bulgur pişene kadar yemek ocakta tutulur.
Servis tabağına aınarak sıcak sıcak sunumu yapılır.
Afiyet olsun.