Jöleli Kek Nasıl Yapılır?

Yumurta ve toz şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır. Sıvıyağ, yoğurt,kabartma tozu ve vanilya karıştırılmış buğday unu eklenir. Yağlanmış uvarlak borcama dökülür. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında pişirilir. Bu arada şerbet hazırlanır. Pişirmeden toz şeker soğuk suda eritilir. İlk sıcaklığı çıkan pastanın üzerine dökülür. 2 su bardağı vişne suyu 1 çay bardağı şekerle kaynamaya bırakılır. 1 su bardağı vişne suyu bir kaseye dökülür.Nişasta eklenerek ezilir. Kaynayan vişne suyuna yavaş yavaş dökülür. Pelte koyulaşınca ocak kapatılır. Ilıyınca kekin üzerine yayarak dökülür. Çikolata sosu ile süslenir. Afiyet olsun.