Kivi Reçeli Nasıl Yapılır?

Kivi ve toz şeker tencereye alınır. Kapak kapatılarak bir gece bekletilir .
Ertesi günü ocağa alınarak kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başlayınca tencere en küçük ısılı ocağa alınır.
Limon tuzu katılır ve reçel kıvam alana kadar( yaklaşık 30 dakika) kaynatılır.
Süre sonunda bir çay tabağına bir kaşık damlatılır. Buz dolabında bir müddet soğutulur.
Parmakla çizik atılır, çizilen yer geç kapanıyorsa kıvam olmuş demektir.
Kavanozlara aktarılan reçel kahvaltı sofraların süslemeye hazırdır artık.
Afiyet olsun.