Portakal Reçeli Nasıl Yapılır?

Portakallar yıkanarak kabukları hafifçe kazınır.
Kalın yuvarlak dilimlenir.Erimemesi için dilimleri kalın tuttuk biz.
Siz istediğiniz bir şekilde dilimleyebilirsiniz.)

Reçel yapılacak tencereye 2 kg. toz şeker ve 3 su bardağı su aktarılır.
Karıştırarak 15 dakika kaynatılır.

Portakal dilimleri ve limon tuzunun yarısı eklenerek orta ısıda bir saate yakın , kıvam alana kadar pişirilir.( Parmağınıza damlatın, akmıyorsa kıvamı gelmiş demektir.)
Reçeli ocaktan almaya doğru aran limon tuzu da eklenir.
3, 4 dakika daha pişirilir.
Biraz soğuyumca kavanozlara aktarılır.
Afiyet olsun