Yoğurtlu Karnabahar Nasıl Yapılır?

Karnabaharı çok küçük olmayacak şekilde çiçeklere bölünüz. Yıkadıktan sonra bir 10 dakika kadar haşlayınız. Çatalla batırdığınızda çatal karnabaharın içine giriyorsa karnabaharınız haşlanmıştır. Haşlanan karnabaharları süzüp soğumaya bırakınız. Yoğurt, mayonez ve ezdiğiniz bir diş sarımsağı iyice çırpınız. Soğuyan karnabaharların üzerine aktarınız. Son olarak sıvıyağda biraz kavurduğunuz salçalı sosu yoğurdun üzerine gezdiriniz. Afiyet olsun.