Kiremitte Levrek Nasıl Yapılır?

Levrek temizlenerek tuzlanır.
Domates ve limon dilimlenir.
Sarımsak doğranır.
Güvecin tabanına domates püresi yayılır.
Üzerine balık karnı yukarıya gelecek şekilde yerleştirilir.içine domates , sarımsak ve limon dilimleri yerleştirilir.
Biber bütün halde yatırılır .
Üzerine zeytinyağı gezdirilir. Tereyağı parçaları bırakılır.
250 dereceye ayarlı ön ısıtma yapılmış fırına yerleştirilir.
30 dakika kadar pişirilir.
Sıcak sıcak sunumu yapılır.
Afiyet olsun.